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Simone Bartolozzi commenta il ns olio "GV ANNATA '09"
 Alla
vista si presenta di colore giallo dorato intenso con
riflessi verdi, limpido. Al naso si apre complesso ed
ampio con caratteristiche di estrema finezza, ricco di
note vegetali di fiori di campo, carciofo e mandorla
dolce. Al gusto è deciso ed elegante, dorato di toni di
cardo selvatico e noce fresca in chiusura. Amaro e
piccante di media intensità e di buon
equilibrio. Abbinamenti: Adatto su insalate miste di
verdura, passati di legumi, pinzimonio, piatti di carne
in genere.
Col passar del tempo si abbinerà molto bene anche ad
arrosti di pesce e preparazioni più delicate.
( Simone
Bartolozzi è un amico, nonché grande chef, gestore
del Ristorante
a Prato )
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video di presentazioni delle case :
E' NATO UN NUOVO SETTORE IN CASA GV, il
"" DOGS VILLAGE "" 
